Innovatiemissie alternatieve eiwitten Canada & VS

Bent u onderzoeker of ondernemer in de product- en technologieontwikkeling van alternatieve eiwitten? En op zoek naar partners in Canada of de Verenigde Staten (VS)? Neem deel aan deze innovatiemissie naar Alberta (Canada) en Minnesota (VS) met focus op plantaardige eiwitbronnen. In deze landen zijn, samen met Europa, de verwachte groeicijfers voor alternatieve eiwitten het hoogst.

De wereldwijde markt voor alternatieve eiwitten blijft naar verwachting groeien naar minstens € 245 miljard in 2035. De Verenigde Staten (VS), Canada en Europa hebben hierbij de hoogste verwachte groeicijfers.

De sector voor alternatieve eiwitten staat ook voor allerlei uitdagingen. Zo wordt er onderzoek gedaan naar het verbeteren van de smaak en structuur van producten, en de voedingswaarden van de plantaardige vleesvervangers. Internationale samenwerking met partners in Canada en de VS kan helpen om deze uitdagingen samen aan te pakken.

Voor wie?

Deze missie is interessant voor:

• ondernemers;
• start-ups actief in R&D;
• technologieproviders;
• onderzoekers verbonden aan een kennisinstelling.